Ein kulinarischer Genuss im Sky Restaurant an der Rijnkade
Sie gehen gerne auswärts essen und kennen das Restaurant Sky noch nicht? Dann lesen Sie schnell weiter. Haftungsausschluss: Bevor Sie es merken, reservieren Sie und haben ein neues Lieblingsrestaurant in Arnheim. Für einen kulinarischen Genuss gehen Sie zu Sky an der Rijnkade in Arnheim!
An einem schönen Spätsommerabend melden wir uns am Eingang des Restaurants. “Wo möchtest du sitzen?” Nach einigem Zögern entschieden wir uns nicht für drinnen oder die Terrasse unter der Markise, sondern gleich gegenüber für die Terrasse mit Blick auf den Niederrhein. „Solange Sie noch können, genießen Sie die Natur“, sagen wir einander und nicken.
3-, 4- ODER 5-GANG-ÜBERRASCHUNGSMENÜ
Bald steht ein köstlicher Wein vor uns und wir studieren die Speisekarte. Lecker, da sind so viele leckere Sachen dabei! Die Entscheidung fällt immer schwer, aber … bei Sky haben sie eine Lösung gefunden: Sie können sich auch für ein 3-, 4- oder 5-Gänge-Überraschungsmenü entscheiden. Wir entschieden uns für die mittlere Variante und freuten uns auf den angenehmen Abend.
Schöne, ungezwungene Atmosphäre im Sky Restaurant
Was uns auffällt, ist, dass bei Sky eine schöne, entspannte Atmosphäre herrscht. Das Restaurant strahlt Luxus aus und das spiegelt sich auch in der Speisekarte wider. Der Service ist sehr freundlich und weiß, wovon er spricht. Man kann wirklich einen Abend verbringen, denn dies ist nicht nur ein Restaurant für einen schnellen Happen, sondern eines, in dem man einen ganzen Abend verbringen kann. Um uns herum sehen wir auch, dass die anderen Gäste eine gute Zeit haben. Das Restaurant Sky ist viel schicker als die Restaurants in der Gegend und die Liebe zum Detail ist auf jeden Fall erwähnenswert. Der Service sieht einen wirklich, man braucht nicht zu fragen, ob man noch ein Getränk bestellen kann, das sieht man selbst. Genauso wie wenn Sie eine saubere Serviette brauchen oder Ihr Teller fertig ist und es Zeit für den nächsten Gang ist. Etwas, das in der Gastronomie nicht mehr selbstverständlich ist.
Wir beginnen mit einem leckeren Amuse: einem „Snack“, der nicht nur sehr lecker ist, sondern auch die Verdauung der Geschmacksknospen anregt. Dieses kleine Fischgericht macht Lust auf mehr. Bald folgt ein Plateau mit 6 Austern. Oh, wenn es eine Sache gibt, die mich glücklich machen kann, dann sind es Austern. Ich sehe, dass der kleine Hinweis an den Kellner bei der Bestellung unseres Überraschungsmenüs gut angekommen ist! (Der Hinweis war: Ich mag keine Paprika, aber ich mag auf jeden Fall Austern. zwinker, zwinker …)
Ein Hoch auf das gute Leben
„Es macht wirklich Spaß“, sagen wir uns. Wir stoßen noch einmal auf das schöne Leben an und plaudern noch ein bisschen über die Woche und was uns beschäftigt. Auch das Beobachten der Menschen am Kai macht Spaß und ist eine gute Beschäftigung, während der Koch in der Küche mit unserem nächsten Gang beschäftigt ist.
Kleine Snacks, die man möglichst lange genießen kann
Der erste richtige Gang unseres 4-Gänge-Menüs ist der Lachs-Gravad Lax mit Meerrettich, kandierten Zwiebeln, Senf-Dill-Vinaigrette und Gurke. Wir nehmen kleine Bissen, weil wir dieses schöne und schmackhafte Gericht möglichst lange genießen möchten. Die verschiedenen Geschmacksrichtungen passen so gut zusammen. Dieses Gericht ist bereits ein Favorit. Nun zum nächsten Gericht: Wäre es genauso lecker?
Wir sehen den Kellner mit zwei Tellern das Restaurant verlassen, vielleicht unser zweiter Gang? Wie neugierig sind wir! Was würde es sein? Es ist ein Stück Schweinebauch mit Pak Choi und einer köstlichen Senfsauce. Ein Traum! Natürlich habe ich mein Besteck benutzt, da es sich um ein hübsches Zelt handelt und ich gerne wieder hierher zurückkommen würde. Heute Abend gibt es also kein Fingerlecken.
Black Angus Ribeye mit köstlichem Jus de Veau
Auch der 3. Gang ist ein Volltreffer: Mit diesem 4-Gänge-Menü hatten wir wirklich Glück. Der Teller ist gefüllt mit einem Stück Black Angus Ribeye mit einem köstlichen Jus de Veau, einem knusprigen Rösti und frischen Pilzen. Dieses Gericht versetzte uns schon ein wenig in Herbststimmung, auch weil wir noch draußen saßen, es langsam dunkel und etwas kühler wurde. Meine Tischdame und ich machten einen Termin aus, um bald zu Sky zurückzukehren und das Spielemenü auszuprobieren.
Für den Nachtisch haben wir noch etwas Platz im Bauch. Auch das ist ein Augenschmaus und ein köstlicher Abschluss unseres 4-Gänge-Menüs. Wie verwöhnt wurden wir! Während ich dies schreibe, schaue ich mir gelegentlich die Fotos an, die ich von den Gerichten gemacht habe, und mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen.
Vielen Dank, Restaurant Sky! Wir hatten einen fantastischen Abend mit Ihnen. Wir sind bald wieder für Sie da und hoffen, bald Ihr neues Restaurant Cielo (im Gebäude neben Sky) erkunden zu dürfen.
Was kann man sonst noch bei Sky machen?
-Feiern Sie Ihre Hochzeit
-Oder veranstalten Sie Ihre Gender-Enthüllungsparty
– Feiern Sie Ihre Firmenfeier, Ihren Geburtstag oder Ihr Jubiläum
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